一 雛雞質(zhì)量
健康的雛雞是良好飼養的開(kāi)始。因此，許多肉雞飼養專(zhuān)家建議把雞苗孵化階段的21天計算到肉雞飼養階段中來(lái)。
合格的雛雞應符合絨毛蓬松、精神活潑、體格健壯、臍帶愈合良好、腿腳部皮膚豐滿(mǎn)圓潤、跗關(guān)節無(wú)紅腫、雞苗無(wú)脫水的質(zhì)量標準。為了保證肉雞場(chǎng)接收到合格的雞苗，通常要做好以下幾方面的工作：
1 保證父母代肉種雞的健康
父母代肉種雞如果感染大腸桿菌、支原體、沙門(mén)氏菌和病毒性疾病(如禽流感、雞新城疫、雞傳染性支氣管炎或免疫抑制性疾病)，其后代雞苗的質(zhì)量將無(wú)法保證。
2 種雞飼喂營(yíng)養均衡的全價(jià)配合飼料
種雞如果飼喂過(guò)多由棉籽餅、棉籽油配制的飼料、含鉻皮革粉配制的飼料或霉變、酸敗的飼料，其后代雞苗的死淘率會(huì )提高。
3 做好種蛋的孵化工作
在種蛋孵化過(guò)程中，如果孵化溫度過(guò)高或過(guò)低、濕度過(guò)大或過(guò)小、通風(fēng)不足、出雛時(shí)間長(cháng)、孵化廳衛生狀況差或其他不合理的工藝處理都會(huì )導致雛雞質(zhì)量低下，進(jìn)而影響肉雞生產(chǎn)}生能的發(fā)揮。
4 做好雞苗的存儲工作
雞苗存儲大廳如果空間窄小或沒(méi)有安裝自動(dòng)環(huán)境控制系統，將會(huì )導致雞苗存儲大廳局部溫度過(guò)高或過(guò)低、通風(fēng)不良，使雞苗遭受高/低溫、脫水或缺氧等應激，從而影響雛雞質(zhì)量。
5重視雛雞的運輸環(huán)節
首先，要求雛雞盒加墊瓦楞紙，以減小運輸過(guò)程中雛雞腿病問(wèn)題的發(fā)生。其次，建議運輸車(chē)輛安裝自動(dòng)環(huán)境控制系統，使車(chē)廂內溫度保持在18～25℃、濕度為65%、最小換氣量達到20cfm/1 000。如果運輸車(chē)輛無(wú)通風(fēng)措施或通風(fēng)有死角都有可能造成雛雞過(guò)熱、脫水或缺氧。在寒冷季節如果運輸車(chē)輛無(wú)空調等加溫設備，雛雞常常會(huì )遭受冷應激或由于過(guò)度保溫密閉導致缺氧。
二 飼料營(yíng)養
眾所周知，要使肉雞生長(cháng)速度快、飼料轉化率高的優(yōu)秀品種特性得到發(fā)揮，需要給肉雞飼喂高能量高蛋白的全價(jià)飼料。現今的肉雞飼料配方師能夠輕松地設計出肉雞各個(gè)生長(cháng)階段所需營(yíng)養的全價(jià)飼料。
由于肉雞飼料占到肉雞60%以上的生產(chǎn)成本，以及最近幾年高昂的原料價(jià)格，有些飼料公司出于眼前利益的考慮，使用劣質(zhì)原材料或超量使用肉雞不易消化吸收的原料，或人為地降低飼料的能量和蛋白水平。很顯然，這種所謂“性?xún)r(jià)比高”的飼料將導致肉雞增重速度慢，出欄日齡延長(cháng)，增加養雞風(fēng)險和降低雞舍周轉率，最終結果是肉雞生產(chǎn)性能低下和增加養雞成本。
三 雞舍環(huán)境狀況
初生雛雞體溫在39.4~41.1℃之間，皮下脂肪少，毛相對較少，保溫能力差，利用能量產(chǎn)溫能力也差。28日齡以后，羽毛開(kāi)始長(cháng)齊，體溫調節機制開(kāi)始健全，逐漸適應外界環(huán)境，而且肉雞本身的新陳代謝速度也特別快。這幾方面的因素使得肉雞對飼養環(huán)境的溫度、濕度和空氣質(zhì)量的要求特別高。滿(mǎn)足肉雞的環(huán)境控制要求，肉雞健康快速的生長(cháng)發(fā)育才有保障。
1 溫度
1日齡雛雞的環(huán)境溫度控制在33℃～34℃。7日齡時(shí)，環(huán)境溫度降低到30℃～31℃。以后隨著(zhù)雛雞日齡的增大，每周下降2℃～3℃，至35日齡時(shí)雞舍溫度控制在19℃～20℃。特別強調要逐步降低雞舍環(huán)境溫度，使雞舍每天的溫差不超過(guò)1℃，以免造成冷應激。
2 濕度
肉雞第一周濕度控制在60%～65%。以后隨著(zhù)日齡的增長(cháng)，濕度控制在50%～70%的范圍內。
3 通風(fēng)
現代肉雞快速的生長(cháng)速度和旺盛的代謝使得肉雞需要至少0.5～0.6cfm/kg的通風(fēng)量。肉雞正常的生長(cháng)發(fā)育除了對空氣量的要求外，更重要的是對空氣質(zhì)的要求。合格的肉雞舍空氣質(zhì)量標準為空氣中的氧氣含量大于19.6%、二氧化碳濃度低于0.3%、氨氣和一氧化碳濃度低于10ppm、粉塵小于3.4 mg/m3。
安裝全自動(dòng)環(huán)境控制系統的現代化肉雞舍能夠容易地實(shí)現肉雞舍的溫濕度和通風(fēng)要求，從而為肉雞健康快速的生長(cháng)發(fā)育提供更好的保障。