一、優(yōu)、缺點(diǎn)
我國每年生產(chǎn)大量的雜粕，如棉籽餅粕年產(chǎn)量在600萬(wàn)噸以上，菜籽餅粕約300萬(wàn)噸。前各種雜粕的蛋白質(zhì)含量均很高，如花生粕粗蛋白含量比豆粕高，棉籽粕與豆粕接近，菜籽粕、葵籽粕等粗蛋白含量也相當于豆粕的80%左右。有些雜粕的平均氨基酸消化率也很高，如葵籽粕可達89%。此外，雜粕還含有其他豐富的營(yíng)養物質(zhì)，如大多數雜粕均含有很高的亞油酸，有效磷含量也均高于豆粕，亞麻粕中亞麻酸含量十分豐富，葵籽粕中B族維生素的含量顯著(zhù)高于豆粕，但由于雜粕本身存在抗營(yíng)養因子含量高，多含有有毒物質(zhì)等固有缺陷，其在飼料中的用量一直難以加大，且有些雜粕質(zhì)量極為不穩定，對全價(jià)料的質(zhì)量影響相當大。采用現代生物工程技術(shù)的成果——酶制劑來(lái)提高雜粕在飼料中的使用量及利用率是目前最有效的方法。
二、營(yíng)養特點(diǎn)
菜籽粕與葵花粕中賴(lài)氨酸和精氨酸的含量遠不如豆粕比例適當。因此，建議在使用時(shí)應與精氨酸含量高的花生粕或棉籽粕配伍，以達到營(yíng)養平衡的目的。菜籽中含有硫葡萄糖甙，其本身無(wú)毒，但經(jīng)過(guò)酶解后，產(chǎn)生的物質(zhì)可以導致蛋雞甲狀腺腫大，使生長(cháng)和繁殖受抑，也會(huì )引起肝臟出 血及凝血作用下降。所以，使用菜籽粕要進(jìn)行脫毒處理。
棉籽粕中所含蛋白質(zhì)中氨基酸不平衡，精氨酸含量過(guò)高，賴(lài)氨酸含量不足，其中蛋氨酸含量過(guò)低。因此，在應用時(shí)要添加L一賴(lài)氨酸，而且要與精氨酸含量少的原料配伍，如菜籽粕、胡麻粕等。棉籽粕中含有有毒的游離棉酚，對細胞、血管和神經(jīng)有害，且干擾血紅蛋白的合成損害生殖系統功能，影響蛋的品質(zhì)等，其負面影響較大，且其在飼料中添加的比例一般以不超過(guò)10%為宜，當雞產(chǎn)蛋高峰期時(shí)更要謹慎使用。但是在脫毒的情況下，有些地區使用量達到12%。現有最簡(jiǎn)便宜行的脫毒方法就是在棉粕中添加硫酸亞鐵，添加的鐵離子含量是棉籽粕中游離棉酚的4～5倍，但棉籽粕游離棉酚的含量應經(jīng)過(guò)檢測，否則過(guò)量的鐵離子會(huì )影響其他微量元素的攝入。
三、使用方法
無(wú)論使用哪種餅粕，都要注意水分的含量，否則原料容易霉變，重者影響飼料配方的設計與準確度。蛋雞對餅粕原料的氨基酸的消化率表現不一，高低不等，故在利用雜粕設計飼料配方時(shí)，要事先了解其氨基酸的可消化性，以可消化氨基酸作為指標依據進(jìn)行合理配比，既能降低成本，穩定生產(chǎn)性能，又能減少氮的排出，有利于環(huán)保與可持續發(fā)展。
現在有很多酶制劑廠(chǎng)家都做出了相應的雜粕酶及復合酶，使用效果較好。選擇一些效果好的產(chǎn)品可提高雜粕的使用量及利用率，有效降低飼料成本。雜粕雖然可以利用，但要注意在降低成本，添加后營(yíng)養均衡和避免毒副作用等方面都達到最合理的水平。
四、注意事項
雜粕粗纖維含量高，特別是加工過(guò)程中脫殼不充分時(shí)，如棉籽餅粕的粗纖維含量高達17%，亞麻籽粕粗纖維含量可達28%，帶殼壓榨的葵籽粕粗纖維含量高達32%。粗纖維主要包括纖維素、半纖維素、果膠和木質(zhì)素。粗纖維不僅本身不能被單胃動(dòng)物消化利用，以稀釋作用使餅粕原料本身養分濃度降低，而且還影響其他營(yíng)養物質(zhì)的消化吸收，表現出抗營(yíng)養作用。
如果出現這種情況，也不必驚慌。實(shí)驗結果表明，稀世寶可以激活動(dòng)物體內的生長(cháng)因子，促進(jìn)酶的轉化，增強蛋白質(zhì)和核酸的合成，具有抗菌促生長(cháng)、增強免疫力，并能改善畜產(chǎn)品品質(zhì)，增進(jìn)動(dòng)物對飼料的消化吸收，從而降低成本，縮短喂養周期，提高動(dòng)物生產(chǎn)性能，還可以在飼料中起到防霉抗氧化、降解殘毒、綠色環(huán)保等特點(diǎn);稀世寶是一種“超級維生素”，是我國擁有自主知識產(chǎn)權的飼料添加劑新品種，它的推廣應用將對畜牧水產(chǎn)養殖業(yè)及飼料工業(yè)的發(fā)展起到巨大的推動(dòng)作用。添加稀世寶后，雞成活率提高4-10%，肉雞日增重提高6—10%，平均增加體重50-80g/只，蛋雞糞便成型、蛋殼光亮紅潤、產(chǎn)蛋率提高4—8%,產(chǎn)蛋期平均增加5.6個(gè)蛋/只;用添加稀土的飼料喂鴨，蛋鴨平均增加產(chǎn)蛋6—9%，肉鴨日增重6—10%，飼料報酬提高6—15%(從群體飼料統計，相當于增加體重1kg，節約飼料0.5kg)。
雜粕型飼料中蛋白質(zhì)飼料的來(lái)源以棉籽粕、菜籽粕、花生粕、葵粕等為主，不用魚(yú)粉，用少量的豆粕或基本不用豆粕。雜粕在全價(jià)配合飼料中的用量之和超過(guò)12%。隨著(zhù)豆粕飼料原料長(cháng)期高價(jià)位運行，越來(lái)越多的養殖戶(hù)都想通過(guò)雜粕代替部分豆粕用于蛋雞生產(chǎn)，以降低養殖的成本。與豆粕的價(jià)格相比，在相同蛋白含量的情況下，菜粕價(jià)格相當于豆粕的50%，棉籽粕相當于豆粕的60%，雜粕在日糧配合中使用有降低成本的效果。