經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，我國肉雞產(chǎn)量持續增長(cháng)，從1961年至今，中國肉雞行業(yè)分別經(jīng)過(guò)了緩慢增長(cháng)期、快速增長(cháng)期、產(chǎn)業(yè)結構調整優(yōu)化期和現代畜牧業(yè)轉型升級時(shí)期。在規模化養殖過(guò)程中，肉雞的飼養方式也隨著(zhù)行業(yè)轉型不斷發(fā)生變化。
各地的氣候條件、地理環(huán)境有所差別，各養殖戶(hù)的經(jīng)濟條件也各不相同，這些都會(huì )影響飼養方式的選擇。總體看，肉雞的飼養方式主要分為地面墊料平養、網(wǎng)上平養、籠養和混合飼養四種方式。筆者結合從業(yè)經(jīng)歷對不同肉雞飼養方式的利弊進(jìn)行了總結，希望有助于養殖者在生產(chǎn)中更好地掌握各自的特點(diǎn)，結合自身條件選擇合適的飼養方式。
一、地面墊料平養
在我國傳統的肉雞養殖中,地面墊料平養是最主要的飼養方式。
地面平養仍占有較大比例
將雞舍地面清掃干凈，徹底消毒，待干燥后在雞舍地面上鋪設一層較厚的墊料，肉雞從入舍至出售一直生活在墊料上，包括喂料、飲水、活動(dòng)、休息。
常用墊料：木屑、刨花
優(yōu)缺點(diǎn)對比
二、網(wǎng)上平養
在雞舍內離地面一定高度處搭設網(wǎng)架，在網(wǎng)架上鋪塑料網(wǎng)，雞群在網(wǎng)片上生活。
磚塊、鋼絲支撐，鋪塑料網(wǎng)
雞糞通過(guò)網(wǎng)眼或柵條間隙落到地面，堆積一個(gè)飼養周期，在雞群出欄后一次清除。初期的網(wǎng)上平養一般都用手工操作，現在規模化養殖一般配備自動(dòng)供水、給料、清糞等機械設備。
傳統的網(wǎng)上平養方式
抽糞機：大大減輕勞動(dòng)強度