2015年1月14日，在北京市飼料工業(yè)協(xié)會(huì )換屆改選暨第七屆理事會(huì )會(huì )員大會(huì )上，全國畜牧總站站長(cháng)李希榮先生就當前的經(jīng)濟形勢和畜牧業(yè)新常態(tài)下發(fā)生的變化分享了報告。
我國宏觀(guān)經(jīng)濟形勢的增長(cháng)由過(guò)去的快速增長(cháng)轉入供銷(xiāo)式增長(cháng)的新常態(tài)，所以要求我們要理解新常態(tài)，適應新常態(tài)，引領(lǐng)新常態(tài)。畜牧業(yè)和飼料工業(yè)是整個(gè)宏觀(guān)經(jīng)濟形勢的組成部分，也在步入一個(gè)新常態(tài)。在這種新常態(tài)的大背景下，政府和行業(yè)組織特別是企業(yè)，需要深刻的思考新常態(tài)下我國的畜牧業(yè)發(fā)展和飼料工業(yè)發(fā)展會(huì )呈現哪些特點(diǎn)？飼料工業(yè)是為畜牧業(yè)服務(wù)的，所以首先要認真的分析，畜牧業(yè)新常態(tài)有哪些基本特征？由于時(shí)間關(guān)系，筆者簡(jiǎn)單歸納了畜牧業(yè)新常態(tài)的八大特征，有不對的地方大家會(huì )后可以批評指正。
1. 畜產(chǎn)品消費形式發(fā)生新變化
消費總量正在進(jìn)入一個(gè)平穩增長(cháng)的狀態(tài)。大家回憶一下，近些年來(lái)畜產(chǎn)品消費總量發(fā)展非常迅猛，改革開(kāi)放以來(lái)對畜產(chǎn)品的消費需求每年都大幅增長(cháng)，最近幾年表現為消費增長(cháng)乏力，原因是多方面的。其中很重要的是政策原因，我想大家都能親身感覺(jué)到，新的中央領(lǐng)導執政以來(lái)對加強黨的作風(fēng)建設提出了許多規定和新的要求，特別是八項規定出臺以來(lái)，對公款宴請浪費都做出了相當具體的規定，這樣一來(lái)畜牧業(yè)產(chǎn)品消費總量當中鋪張浪費的部分給阻斷了。過(guò)去，我們從北京到鄉鎮、到村委都在“吃”和“請”，現在你看看，這套文件出臺以后，不能說(shuō)沒(méi)有消費量，只是相當少見(jiàn)了。這個(gè)“量”絕對不是一個(gè)小量，再就是每年逢年過(guò)節企事業(yè)單位發(fā)放肉、蛋、奶、魚(yú)等，現在明文規定不允許發(fā)，盡管單位預算中都有職工福利費這個(gè)科目，現在也不允許發(fā)，這屬于過(guò)度型消費。這兩塊被取消以后，擠掉了相當的畜產(chǎn)品消費量。由于宏觀(guān)形勢下經(jīng)濟增長(cháng)速度放緩，過(guò)去的工地、工廠(chǎng)畜產(chǎn)品消費也大幅度下降，加在一起，整個(gè)畜產(chǎn)品的消費總量的需求下滑，這不是一時(shí)的，會(huì )持續相當長(cháng)的一段時(shí)間，一年兩年不算長(cháng)，今后，可能就步入到這樣的階段，我們畜牧業(yè)及飼料企業(yè)和處于整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上的企業(yè)，在針對整體消費需求測算的時(shí)候，就要把這幾部分去除掉。
2. 畜產(chǎn)品供求的關(guān)系發(fā)生變化
畜產(chǎn)品供求從總體上進(jìn)入一個(gè)總量基本平衡，結構性短缺和階段性有余并存的新?tīng)顟B(tài)，供求形式發(fā)生了很大變化。畜產(chǎn)品供求關(guān)系從總量上看基本穩定，但這里面包含兩個(gè)方面，一個(gè)是結構型短缺，例如牛肉羊肉總產(chǎn)量偏低，還有一個(gè)是結構性剩余，現階段豬肉、豬和家禽是剩余的。
3. 畜牧業(yè)生產(chǎn)方式發(fā)生新變化
調節產(chǎn)能進(jìn)入到新?tīng)顟B(tài)。現在畜牧業(yè)的問(wèn)題和矛盾是部分品種嚴重過(guò)剩，生豬和部分家禽尤其突出。畜牧業(yè)未來(lái)的發(fā)展應該著(zhù)重如何調整結構，并不是短期能夠解決的，是需要在相當長(cháng)的一段時(shí)間內都要很好的調整生產(chǎn)結構。
4. 國內外畜產(chǎn)品價(jià)格的比發(fā)生了新變化
國內國外畜產(chǎn)品價(jià)格嚴重倒掛、進(jìn)口產(chǎn)品沖擊不斷加劇。現在大家看國內和國外許多畜產(chǎn)品的價(jià)格價(jià)格倒掛的情況非常嚴重，那么在這種情況下，國內受到的沖擊也越來(lái)越大，包括現在。前幾天羊肉非常短缺，進(jìn)口了一批羊肉，國內的羊肉價(jià)格大幅下跌，低于去年。雖然進(jìn)口的量不大，但是釋放的信號沖擊力特別的大，今后這樣的情況還會(huì )不斷發(fā)生。
5. 畜牧業(yè)生產(chǎn)布局發(fā)生了新變化
區域布局進(jìn)入到南壓北擴的新?tīng)顟B(tài)。現在從整體趨勢上看，將來(lái)南方的養殖規模要不斷地壓縮，北方要不斷的擴展，前些年已經(jīng)進(jìn)入到這種狀態(tài)當中。
6. 生產(chǎn)方式發(fā)生新變化
經(jīng)營(yíng)主體表現為散戶(hù)退出加快，規模化發(fā)展速度放緩這樣一個(gè)新?tīng)顟B(tài)。現在看，散戶(hù)的退出不斷加快，但是今后一段時(shí)間規模化的發(fā)展速度比前些年要放緩。大家看是不是這樣的一個(gè)趨勢？
7. 畜牧業(yè)發(fā)展的制約因素也在發(fā)生變化
規模化養殖進(jìn)入到用地環(huán)保雙重制約、日益趨緊的情況。
8. 畜產(chǎn)品的經(jīng)銷(xiāo)方式也在發(fā)生新變化
畜產(chǎn)品及其加工品的銷(xiāo)售進(jìn)入到直銷(xiāo)、電子交易、期貨、網(wǎng)購多元化發(fā)展的新?tīng)顟B(tài)。現在畜產(chǎn)品特別是加工品新型交易方式發(fā)展的速度特別快，尤其是將來(lái)電子交易、期貨和網(wǎng)購這種模式發(fā)展會(huì )越來(lái)越快，還有就是消費結構和消費意識也在發(fā)生變化，整個(gè)畜產(chǎn)品消費進(jìn)入到多元化和更加注重營(yíng)養安全的新?tīng)顟B(tài)。
結語(yǔ)：
總之，在宏觀(guān)經(jīng)濟“新常態(tài)”的大背景下，我國畜牧業(yè)發(fā)展確實(shí)在多個(gè)方面呈現出新常態(tài)的特點(diǎn)，所以大家需要深刻的理解、切實(shí)的把握，你才能把握好、銜接好、適應好。在這種情況下，我們飼料企業(yè)也要圍繞著(zhù)畜牧業(yè)發(fā)展，根據畜牧業(yè)發(fā)展形勢的判斷來(lái)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，包括模式、布局做出相應的調整，尤其在下一個(gè)“五年”，這五年是很重要的一關(guān)口。飼料工業(yè)處于轉型升級的重要階段，其發(fā)展要求和國家的宏觀(guān)形勢一樣，要求轉方式、調結構，還有很多問(wèn)題需要我們深刻的研究、探討和把握。最后，希望大家能夠在新的形勢下，對未來(lái)發(fā)展做出清晰的判斷，對發(fā)展規模要合理調控。祝愿我們的飼料企業(yè)越辦越好！