據中國鄉村之聲《三農中國》報道，春節過(guò)后，雞蛋價(jià)格下滑是每年雞蛋市場(chǎng)的常態(tài)，今年也不例外，與1月相比，目前雞蛋全國日均價(jià)降幅已經(jīng)超過(guò)5%。在這樣的情況下，農戶(hù)狀況如何？記者帶著(zhù)疑問(wèn)來(lái)到新疆烏蘇市八十四戶(hù)鄉巴海村。村民唐培居家的養雞場(chǎng)占地30畝，大小雞舍共有5座。他告訴記者，最近他的雞蛋銷(xiāo)量不好，價(jià)格也不高。
唐培居：“變化是有的，但是變化不是太大，這個(gè)春節一過(guò)完半個(gè)月到一個(gè)月之內消費上不去，價(jià)格大概每一公斤蛋跌了有五毛錢(qián)左右。”
據記者了解，不僅在新疆，今年以來(lái)，華東地區的雞蛋價(jià)格都不景氣，均價(jià)在臘月二十號左右，從4塊2毛8跌到了4塊錢(qián)，春節過(guò)后，南方市場(chǎng)啟動(dòng)比較慢。據卓創(chuàng )資訊分析師 李霞介紹，下游食品廠(chǎng)在正月初十拿了第一批貨，成品走貨并不樂(lè )觀(guān)，下游支撐有限。
李霞：“初五之后，南方市場(chǎng)采購了第一批貨，整體需求還是不容樂(lè )觀(guān)的，整體貨源消化不是很理想，而超市來(lái)看的話(huà)，像上海、北京的超市需求是非常稀少的，主要原因還是說(shuō)終端市場(chǎng)的需求沒(méi)有啟動(dòng)起來(lái)，現在接近正月15雞蛋價(jià)格又出現了一個(gè)下滑趨勢。”
與2014年同期相比，今年的雞蛋價(jià)格下跌了近10%。而說(shuō)到今年雞蛋價(jià)格總是提不起來(lái)。李霞分析說(shuō)，究其原因，還是年前供貨商們習慣備貨，而在年后，需求相對減少，供過(guò)于求現象突出導致的。在李霞看來(lái)，這一時(shí)期的雞蛋價(jià)格明顯受“節日效應”影響。
李霞：“每年都是這樣一個(gè)正常的行情，因為年后，單位、企業(yè)整體需求減少包括加上終端消費者，是提前備貨的，現貨需求是很低迷的，所以雞蛋價(jià)格出現了一個(gè)明顯的下滑趨勢，每年春節后都是這樣，他是一個(gè)正常的節日效應。”
李霞預測，同樣是受節日效應影響，正月十五前后，雞蛋價(jià)格會(huì )出現一個(gè)小幅的回調，但是現在養殖戶(hù)普遍抱謹慎態(tài)度，再加上經(jīng)銷(xiāo)商有一部分存貨需要消化，將造成此次回調幅度不大，漲勢動(dòng)力不足。
李霞：“我們估計正月15之后，雞蛋價(jià)格跌幅是比較有限的，整個(gè)三月全國雞蛋價(jià)格不會(huì )出現一個(gè)大幅度上漲，根據經(jīng)驗，正月里的雞蛋行情屬于小幅震蕩的趨勢，漲勢動(dòng)力不足。”
近期的雞蛋市場(chǎng)會(huì )有所回調，但就全年行情來(lái)看，根據雞蛋市場(chǎng)的規律和往年經(jīng)驗，李霞認為，陽(yáng)歷5月份之前，行情不會(huì )太樂(lè )觀(guān)。
李霞：“雖然說(shuō)年后整個(gè)行業(yè)是復蘇的，但需求不會(huì )出現一個(gè)大幅度增長(cháng)，緩慢的一個(gè)正常的恢復過(guò)程，再加上春節前的存貨，只有終端市場(chǎng)沒(méi)有很大的支撐存貨，在這些存貨需要消化的過(guò)程中，應該在5月份之前，整個(gè)行情不會(huì )有太大的波動(dòng)。”