近幾年關(guān)注肉雞放養經(jīng)營(yíng)龍頭的發(fā)展，發(fā)現從白羽肉雞的養殖大省山東、遼寧、吉林、天津、江蘇、安徽來(lái)看，肉雞放養一條龍經(jīng)銷(xiāo)商近幾年變化很大，原來(lái)月放養10萬(wàn)到50萬(wàn)的一條龍經(jīng)銷(xiāo)商，2012年至少有30%轉型了，尤其以山東為例由原先的肉雞轉移到放養肉鴨、豬、自養或干脆轉移到其他行業(yè)。
由此可見(jiàn)近一兩年白羽肉雞的放養隨著(zhù)毛雞價(jià)格的浮動(dòng)和疫病的發(fā)生，大部分養殖戶(hù)和龍頭經(jīng)銷(xiāo)商的利潤空間在劇減甚至虧損，結合肉雞放養龍頭經(jīng)銷(xiāo)商的現狀，筆者淺談一下肉雞放養龍頭經(jīng)銷(xiāo)商必須關(guān)注的十大問(wèn)題。
問(wèn)題1、養殖戶(hù)的選擇、培養和支持
對于龍頭型經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō)，雞苗、飼料、疫苗、獸藥幾乎全部賒銷(xiāo)給養殖戶(hù)，賣(mài)雞時(shí)經(jīng)銷(xiāo)商再把自己墊付的物料成本全部扣下，眾所周知，此類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商承擔的風(fēng)險是非常大的，再加上近一兩年養殖戶(hù)養殖不成功的概率有所提升，就更加提升了風(fēng)險。
如果你的客戶(hù)都是此類(lèi)養殖戶(hù)，那么影響就很大了，所以養殖戶(hù)的選擇就成了當前龍頭型經(jīng)銷(xiāo)商的重中之重。作為龍頭型經(jīng)銷(xiāo)商要經(jīng)常(按月、季、年或每批雞)組織關(guān)于飼養管理、疫苗防疫、飼養觀(guān)念、科學(xué)棚舍的建設、養殖成功經(jīng)營(yíng)交流的培訓會(huì )；對效益好的養殖戶(hù)應該重點(diǎn)支持，經(jīng)銷(xiāo)商應該幫助在硬化雞舍設備或在資金上予以支持他們；對于養殖不是很成功的養殖戶(hù)要在技術(shù)和養殖指導上下功夫，讓技術(shù)員或能連續養殖成功的飼養員進(jìn)行駐場(chǎng)服務(wù)和技術(shù)指導。
問(wèn)題2、肉雞放養過(guò)程的服務(wù)與程序步驟
肉雞的放養過(guò)程是龍頭型經(jīng)銷(xiāo)商的工作重點(diǎn)，所以工作的程序步驟和服務(wù)是關(guān)鍵。首先給養殖戶(hù)設立客戶(hù)檔案，把客戶(hù)信息、養殖狀況信息、效益狀況等相關(guān)方面做好存檔。對于技術(shù)員要有每天的行程計劃和實(shí)際工作安排記錄，對于養殖戶(hù)的雞病病例表要填寫(xiě)完好并存檔，以備急時(shí)提檔，為養殖戶(hù)養好雞的保駕護航。
問(wèn)題3、技術(shù)員的培養與發(fā)展
每個(gè)龍頭型經(jīng)銷(xiāo)商都要做好放養過(guò)程中的技術(shù)服務(wù)，技術(shù)員一般是自聘、經(jīng)銷(xiāo)商自己懂技術(shù)或者獸藥廠(chǎng)、飼料廠(chǎng)派駐，筆者認為如果有能力盡量自己聘用技術(shù)員為最好(此種狀況對于月放養在20萬(wàn)以上的經(jīng)銷(xiāo)商最為適用)，此種情況下技術(shù)員的發(fā)展和培養是應該認真考慮的，可以安排他們去獸藥廠(chǎng)、飼料廠(chǎng)、大的養殖場(chǎng)、大專(zhuān)院校等去學(xué)習培養。在發(fā)展上可以考慮在放養利潤上適當給技術(shù)員以一定分配，鼓勵其能長(cháng)久發(fā)展。
問(wèn)題4、員工團隊的管理和培訓
對于員工的管理一般包括：?jiǎn)T工的學(xué)習、工作流程、員工制度、工作績(jì)效考核、工作激勵制度的建立等等。關(guān)于員工培訓一般包括：職業(yè)素養、飼養管理、藥理、病理、種雞知識、疫苗防疫知識、標準化設備的使用、交流與解說(shuō)、管理知識等等，培訓的內容可以是自己組織也可以結合合作企業(yè)或者專(zhuān)業(yè)學(xué)校來(lái)共同進(jìn)行。
問(wèn)題5、關(guān)注上下游企業(yè)的增值服務(wù)
作為龍頭型經(jīng)銷(xiāo)商是資源的組織者，也是使用上下游企業(yè)資源的利用者。與之相關(guān)的企業(yè)有：種雞場(chǎng)、孵化場(chǎng)、飼料廠(chǎng)、疫苗廠(chǎng)、獸藥廠(chǎng)、宰殺廠(chǎng)、建雞舍的單位、標準化設備廠(chǎng)、鍋爐生產(chǎn)廠(chǎng)、電力所、煤炭供應商等，在養殖過(guò)程中可能遇到種種情況，所以龍頭型經(jīng)銷(xiāo)商一定要做好上下游企業(yè)的溝通協(xié)調工作，還可以讓這些單位技術(shù)主管來(lái)為養殖戶(hù)進(jìn)行培訓學(xué)習，為養殖戶(hù)養好雞做好充分準備和指導。所以筆者建議選擇上下游企業(yè)最好是資源能夠互補的合作伙伴。
問(wèn)題6、對養殖戶(hù)上雞進(jìn)行合理安排
作為肉雞放養的經(jīng)銷(xiāo)商一定要多關(guān)注國家的宏觀(guān)政策、種雞的飼養狀況、孵化場(chǎng)的雞苗品質(zhì)及價(jià)格、飼料品牌品質(zhì)及價(jià)格、屠宰廠(chǎng)毛雞的收購價(jià)格、每一時(shí)段養殖場(chǎng)疾病的發(fā)生情況等等，這些工作內容的掌握和關(guān)注有益于龍頭型經(jīng)銷(xiāo)商對每一時(shí)段肉雞放養狀況和放養數量的調整和把握，將促使養殖戶(hù)養好雞并取得較高盈利，同時(shí)經(jīng)銷(xiāo)商自己也能掌握市場(chǎng)，使自己的放養工作更加得心應手。
問(wèn)題7、誠信制度的建立
誠信是經(jīng)銷(xiāo)商和養殖戶(hù)建立合作的基礎，也是使養殖事業(yè)蓬勃向上的根本。在當前的市場(chǎng)上還存在少數養殖戶(hù)不誠信的情況，所以經(jīng)銷(xiāo)商選擇養殖戶(hù)需要慎重，一定要提前做好相關(guān)了解考察，以便使養殖合作更誠信、更健康。
問(wèn)題8、必須警惕潛在危機
在肉雞放養的過(guò)程中，如果養殖戶(hù)養殖失敗出現虧損，甚至出現連續幾批雞虧損，這時(shí)就有可能出現糾紛和沖突，此時(shí)需要雙方冷靜，正確的面對，合理、合法地解決糾紛。
問(wèn)題9、建立養殖戶(hù)的風(fēng)險預警機制
面對多變的養殖，經(jīng)銷(xiāo)商應該積極做好風(fēng)險預警準備。首先，疾病或疫情發(fā)生時(shí)，技術(shù)員要認真診斷、分析、確定治療方案，如果連續兩個(gè)療程病情無(wú)改觀(guān)，應該啟動(dòng)外在專(zhuān)家的介入。
在此要注意外在專(zhuān)家一定要是經(jīng)銷(xiāo)商和技術(shù)員相互了解、經(jīng)常交流雞病且大家都認同的人。在疾病診療上，經(jīng)銷(xiāo)商最好設有實(shí)驗室，能做抗體實(shí)驗和藥敏實(shí)驗，這樣將更加有利于雞病病情的診斷。
問(wèn)題10、肉雞放養需要安全、健康的發(fā)展
安全既是“不出事”，近兩年我國一直在抓食品安全，目前的沸沸揚揚的“速生雞事件”“抗生素濫用”都促使行業(yè)執法部門(mén)加大了監管力度，所以大家對肉雞飼養過(guò)程中選擇的產(chǎn)品一定要正規合法，堅決抵制含有國家禁用藥的產(chǎn)品，所以選擇合作的廠(chǎng)家一定要正規。