1、利潤分配不均，養殖戶(hù)利益得不到保護，隨著(zhù)勞動(dòng)力成本的提升，廣大農民寧可出去打工也不從事養殖。而飼料經(jīng)銷(xiāo)商、獸藥經(jīng)銷(xiāo)商們依靠掌握一定的資源與飼料廠(chǎng)和食品廠(chǎng)討價(jià)還價(jià)謀求個(gè)人利益，成為行業(yè)中最大的贏(yíng)家。肉食品渠道更是如此，造成真正從事實(shí)業(yè)工作養殖戶(hù)、飼料廠(chǎng)、食品廠(chǎng)卻得不到應該得到的利益，服務(wù)商卻是吃的臉大脖子粗，特別是廣大養殖戶(hù)的利益根本得不到應有的回報。
2、肉食品藥殘超標，出口受阻，國內宰殺廠(chǎng)低價(jià)惡性競爭。無(wú)論國內市場(chǎng)還是國際市場(chǎng)對中國肉食品均抱著(zhù)不信任的態(tài)度，致使中國肉食品行業(yè)只能從事代工或低價(jià)競爭，陷入低價(jià)低效的惡性循環(huán)。
3、國家為了平抑物價(jià)和隨著(zhù)WTO協(xié)議的逐步生效，肉食品進(jìn)口激增。因為消費習慣不同國外進(jìn)口食品價(jià)格偏低，對國內宰殺行業(yè)造成巨大沖擊。特別是國家2008年對養豬的補貼造成一窩蜂的母豬增欄，存欄量過(guò)大，供求關(guān)系失衡，豬肉產(chǎn)品價(jià)格一落千丈，連帶其他肉食品價(jià)格一蹶不振。
4、廣大散養戶(hù)養殖觀(guān)念陳舊不能接受新的管理理念，養殖水平參差不齊。隨著(zhù)疾病的蔓延和爆發(fā)頻率的提高，特別最近的禽流感，造成肉雞養殖大面積萎縮，更加劇了飼料廠(chǎng)與食品廠(chǎng)的產(chǎn)能壓力，造成飼料企業(yè)與肉食品依靠?jì)r(jià)格惡性競爭。
5、養殖人員知識水平普遍偏低，中國自古雖然重農輕商，但是建國以后國家政策對農業(yè)傷害太大，極大的打擊了農業(yè)的積極性。農村優(yōu)秀的人才絕大部分進(jìn)入工業(yè)與行政事業(yè)系統。大部分養殖戶(hù)基本上是不愿背井離鄉打工，土地收入又極為可憐的情況下，被逼從事養殖行業(yè)。養殖從業(yè)人員知識水平低，而且由于中國養殖行業(yè)發(fā)展時(shí)間很短，缺乏高級養殖技術(shù)指導人員，大部分屬于養殖戶(hù)自己摸索養殖經(jīng)驗，許多想當然的理論推斷本身就是建立在一個(gè)虛假的錯誤基礎上面。
養殖理論上絕大部分采取拿來(lái)主義，借鑒西方養殖經(jīng)驗，但是由于氣候、環(huán)境、從業(yè)人員素質(zhì)等等原因造成許多管理理念與設備多有水土不符。前期蘇聯(lián)模式與近期西方模式均被證明不很適合我國國情，中國也是與二十世紀九十年代中期才剛剛開(kāi)始建立自己的農業(yè)工程體系。所以造成了中國現在養殖發(fā)展水平相差很大，絕大部分以低效小散養戶(hù)為主，雞病疫情防治措施呆板落后，效果極差，整體養殖效益低下。
6、行情的無(wú)規則劇烈波動(dòng)。由于養殖戶(hù)的群體基數過(guò)大，養殖理念不成熟，特別是國人的羊群效應特別明顯，跟風(fēng)之風(fēng)造成一窩蜂的上，一窩蜂的下，行情急劇的波動(dòng)。國內部分不正規小飼料廠(chǎng)、小宰殺廠(chǎng)也得以生存的機會(huì )。要么養殖市場(chǎng)極度萎縮，造成配套企業(yè)行業(yè)性虧損，小廠(chǎng)們則偃旗息鼓等待時(shí)機，大廠(chǎng)苦苦的掙扎;要么養殖市場(chǎng)火爆異常，造成配套企業(yè)產(chǎn)能緊張，供求關(guān)系嚴重失衡，小廠(chǎng)趁機出海，對養殖戶(hù)利益進(jìn)行打壓，造成養殖環(huán)節絕大部分虧損;養殖戶(hù)養殖熱情退潮，重新進(jìn)入行情低迷期，如此周而復始的循環(huán)。市場(chǎng)這個(gè)無(wú)形的手在中國畜牧行業(yè)演繹的淋漓盡致，比中國的資本市場(chǎng)的波動(dòng)有過(guò)之無(wú)不及，特別是養殖周期特別短的禽類(lèi)市場(chǎng)。