隨著(zhù)規模化養殖得異軍突起,中小戶(hù)養殖開(kāi)始逐漸失去競爭力。 目前看來(lái),這種局面越來(lái)越難以扭轉,蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)參與方都在暗流涌動(dòng)中尋求破解之法。 比如,一些中小養殖者進(jìn)入所謂“品牌蛋”漩渦當中尋求改變。對于目前品牌蛋訴求的養殖者而言, 可以從以下幾方面考慮轉型:
1. 同業(yè)聯(lián)盟或者異業(yè)聯(lián)盟
針對目前的資源和現狀,重新整合資源。 比如,和農家樂(lè )合作進(jìn)行休閑經(jīng)濟的鏈接,也可以和農業(yè)企業(yè)產(chǎn)品混搭銷(xiāo)售,還可以作為促銷(xiāo)品來(lái)為其他商品做鋪墊。
2. 改變銷(xiāo)售渠道
誰(shuí)也沒(méi)有規定雞蛋只能賣(mài)給蛋販子,對于周邊市場(chǎng)來(lái)說(shuō),你的雞蛋就是新鮮的代名詞,你可以尋求學(xué)校、企事業(yè)單位、賓館、飯店等大宗采購單位,送貨上門(mén),按需養殖,只要雞蛋品質(zhì)過(guò)關(guān),這些目標客戶(hù)相對更愿意購買(mǎi)新鮮的雞蛋,同時(shí)也省去了蛋商和“倒蛋”人員的環(huán)節,從而提高利潤。
3. 找準定位
有的雞蛋是用來(lái)吃的,有的雞蛋是用來(lái)送禮的,還有的雞蛋是用來(lái)治病的……只要找到新的定位,就有新的價(jià)值提升空間。面對超市和商場(chǎng),可以直接提供帶品牌包裝的功能蛋,對應高端人群的需求。 比如,借助相關(guān)平臺合作打造沙棘雞蛋,花椒籽雞蛋,甚至溫泉雞蛋,使雞蛋具有保健功能,從而實(shí)現產(chǎn)品的價(jià)值提升。
4. 升級包裝
招待客人用的白開(kāi)水被帶包裝的瓶裝水代替了,散裝食用油被瓶裝食用油代替了,散裝雞蛋也會(huì )被帶便捷包裝的品牌蛋來(lái)替代,這是必然趨勢。特別是農村的特色養殖,一定要有特色包裝,對于有條件的養殖者,為了打造無(wú)抗或者保健功能而需要升級包裝的雞蛋, 也應該將自己的品牌定位和價(jià)值特點(diǎn)鮮明的凸顯出來(lái)。
5. 地方特色推廣
雞蛋也可以作為當地的地理名片來(lái)推廣,價(jià)值放大。 比如枸杞雞蛋一聽(tīng)就是寧夏的,紅棗雞蛋一聽(tīng)就是新疆的,蓯蓉雞蛋一聽(tīng)就是內蒙古的等等。 只要開(kāi)拓思路,方法總會(huì )比困難多。