隨氣溫的進(jìn)一步下降，中國(guó)養(yǎng)殖規(guī)模總體萎縮，市場(chǎng)進(jìn)入養(yǎng)殖淡季，需求持續(xù)緩慢增長(zhǎng)。生豬銷(xiāo)售渠道依舊不暢，豬價(jià)持續(xù)穩(wěn)中震蕩調(diào)整;暖冬導(dǎo)致淡季產(chǎn)蛋高峰期延長(zhǎng)，雞蛋價(jià)格持續(xù)處于調(diào)整期;肉毛雞供應(yīng)持續(xù)緊張，價(jià)格繼續(xù)高位上調(diào)。
生豬方面：生豬市場(chǎng)供應(yīng)總體充足，但銷(xiāo)售渠道依舊不暢，疫區(qū)中小養(yǎng)殖戶(hù)出豬難度相對(duì)較大，價(jià)格也明顯低于規(guī)模豬場(chǎng)出欄價(jià)格。目前市場(chǎng)需求持續(xù)緩慢增長(zhǎng)，但受豬瘟疫情影響前期積壓生豬數(shù)量偏大，主產(chǎn)區(qū)屠宰企業(yè)收購(gòu)順暢，打壓牛豬價(jià)格。西南地區(qū)臘肉腌制零星開(kāi)啟，豬肉價(jià)格看漲，但暫未能帶動(dòng)毛豬價(jià)格上漲，生豬價(jià)格整體持續(xù)穩(wěn)中震蕩調(diào)整態(tài)勢(shì)。另外，昨日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室發(fā)布新疆伊寧縣排查出一起生豬O型口蹄疫疫情，死亡46頭，撲殺285頭。
目前產(chǎn)區(qū)屠宰企業(yè)開(kāi)工率偏高而銷(xiāo)區(qū)屠宰開(kāi)工率偏低，地區(qū)間的不平衡現(xiàn)象突出，預(yù)計(jì)短期內(nèi)生豬價(jià)格將持續(xù)穩(wěn)中小幅震蕩調(diào)整態(tài)勢(shì)，豬價(jià)季節(jié)性上漲將推遲到12月中旬前后，但受積壓生豬數(shù)量偏大影響，漲幅將受到一定制約。
蛋禽方面：目前蛋雞秋季生產(chǎn)旺季進(jìn)入最后階段，全國(guó)雞蛋產(chǎn)量繼續(xù)增長(zhǎng)但幅度繼續(xù)收縮，不過(guò)受本年度的暖冬天氣適度延長(zhǎng)了秋季的生產(chǎn)旺季時(shí)間，產(chǎn)區(qū)庫(kù)存壓力仍大，但終端走貨情況較為一般，蛋商采購(gòu)較為謹(jǐn)慎，雞蛋價(jià)格繼續(xù)處于調(diào)整期。淘汰蛋雞方面，受雞蛋價(jià)格震蕩調(diào)整影響，養(yǎng)殖戶(hù)淘汰老雞現(xiàn)象有所增加，近日淘汰蛋雞價(jià)格出現(xiàn)偏弱調(diào)整的現(xiàn)象，但受肉禽價(jià)格支撐，調(diào)整幅度不大。
預(yù)計(jì)近期雞蛋價(jià)格將繼續(xù)處于調(diào)整期，冬季雞蛋價(jià)格季節(jié)性上漲的時(shí)間預(yù)計(jì)將適度后延到12月中旬前后，因?yàn)榻衲甑呐鞖庥欣诘扒莸那锛旧a(chǎn)旺季時(shí)間延長(zhǎng)。
肉禽方面：中國(guó)肉禽養(yǎng)殖總量繼續(xù)小幅增長(zhǎng)，但增長(zhǎng)幅度依舊偏低，屠宰企業(yè)收購(gòu)難度較大，繼續(xù)抬高肉毛雞收購(gòu)價(jià)格，局部地區(qū)價(jià)格漲至11元/公斤以上。不過(guò)受毛雞價(jià)格持續(xù)上漲影響，雞肉產(chǎn)品價(jià)格高位，終端接受能力下降，雞肉產(chǎn)品價(jià)格下調(diào)，局部高價(jià)區(qū)肉毛雞價(jià)格出現(xiàn)回落。肉雞苗方面，雞苗產(chǎn)量持續(xù)偏低，種雞場(chǎng)雞苗計(jì)劃也提前安排完畢，苗價(jià)持續(xù)上漲，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)不斷加大。
后期肉禽供應(yīng)緊張的局面暫時(shí)難以改變，加之市場(chǎng)需求逐漸增加，預(yù)計(jì)后期肉禽產(chǎn)品價(jià)格總體上將繼續(xù)上漲為主，但肉毛雞價(jià)格逐漸觸頂，漲幅空間將受到限制。
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