近日，非洲豬瘟病毒等在部分速凍食品中出現著(zhù)實(shí)讓人吃驚，市場(chǎng)也對此迅速做出了反應，其中主要的飼料原料豆粕與玉米價(jià)格出現了較大幅度的下跌。這讓當前東北地區手中還握有大量玉米沒(méi)有出售的農民很為難。
豬生病咋讓種糧農民來(lái)買(mǎi)單?在市場(chǎng)全球化與聯(lián)動(dòng)性不斷加強的情況下，任何市場(chǎng)變動(dòng)都可能牽一發(fā)而動(dòng)全身。
非洲豬瘟走進(jìn)日常生活
日前，圍繞非洲豬瘟病毒在部分速凍食品中出現的話(huà)題成為了市場(chǎng)熱點(diǎn)，市場(chǎng)各方人士也給出了各種答案，但并不能打消人們的各種擔憂(yōu)。一是非洲豬瘟能不能得到有效控制，徹底消除非洲豬瘟需要多長(cháng)時(shí)間?畢竟豬瘟已經(jīng)在國內蔓延近一年時(shí)間了。二是雖然非洲豬瘟已經(jīng)影響人們對食用豬肉及其制品的消費量。這對于我國生豬養殖、豬肉及其制品的消費、飼料生產(chǎn)企業(yè)生存、豆粕和玉米飼料原料價(jià)格漲跌，以及種糧農民收入等都會(huì )產(chǎn)生消極影響。三是如果非洲豬瘟一直得不到有效控制，那么未來(lái)國內豬肉市場(chǎng)肯定會(huì )出現較大的供應缺口，豬肉等價(jià)格會(huì )不會(huì )出現大幅上漲，進(jìn)口豬肉等會(huì )不會(huì )借機大量涌入，牛羊肉價(jià)格等會(huì )不會(huì )走高?如近日一些涉牛羊養殖等的上市公司股價(jià)已出現了持續上漲令人關(guān)心。
期貨日報記者綜合部分市場(chǎng)機構發(fā)布的信息發(fā)現，非洲豬瘟案例在國內已出現了上百個(gè)，涉及的地域范圍很廣，對國內生豬養殖、豬肉消費、飼料企業(yè)經(jīng)營(yíng)等已產(chǎn)生了較為嚴重的影響，而日前在多家食品企業(yè)的多種產(chǎn)品種中檢出疑似非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性的相關(guān)信息被公布以后，非洲豬瘟對相關(guān)產(chǎn)業(yè)的影響將開(kāi)始由心理層面向實(shí)質(zhì)層面轉移，對相關(guān)產(chǎn)業(yè)的影響將繼續深化。
據了解，針對速凍水餃等食品被檢出疑似非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性的相關(guān)報道，相關(guān)食品企業(yè)已做出了回應。例如：三全食品2月18日早間發(fā)布情況說(shuō)明稱(chēng)，已第一時(shí)間將疑似批次產(chǎn)品從各銷(xiāo)售渠道全部封存。當前河南省有關(guān)機構已派出聯(lián)合調查組，分別奔赴湖南、甘肅兩地，協(xié)同當地有關(guān)部門(mén)核查相關(guān)情況。
據記者了解，當前撲殺是消滅非洲豬瘟的唯一方式，主要是對發(fā)病豬、被屠殺的病豬與疑似感染豬群進(jìn)行徹底掩埋或焚燒，才能達到徹底凈化豬群的效果。2018年9月，有關(guān)機構已將非洲豬瘟納入強制撲殺補助范圍，補助標準為1200元/頭。
從農業(yè)農村部印發(fā)的《非洲豬瘟疫情應急實(shí)施方案(2019版)》，以及農業(yè)農村部畜牧獸醫局負責人就相關(guān)問(wèn)題回答的記者提問(wèn)可以看出，非洲豬瘟案例短期內難以根除。自我國發(fā)生非洲豬瘟疫情以來(lái)，各地各部門(mén)堅決貫徹落實(shí)中央決策部署，逐級壓實(shí)責任，全力抓好防控措施落實(shí)，所有已發(fā)疫情均已得到及時(shí)有效處置，目前疫情呈點(diǎn)狀發(fā)生，總體可控，防控工作取得了積極成效。但目前非洲豬瘟病毒在我國已形成了一定污染面，傳統的生產(chǎn)、流通、消費方式短期內難以根本改變，疫情傳播途徑錯綜復雜，風(fēng)險難以完全阻斷，且目前尚無(wú)有效疫苗，以上因素共同決定了防控工作的復雜性和長(cháng)期性。
非洲豬瘟引起連鎖反應
非洲豬瘟案例在某地出現后，當地產(chǎn)生豬首先被禁運、禁流通是肯定的，而現在非洲豬瘟病毒在部分速凍食品中出現以后，豬肉及其制品被禁食也存在了可能，如當前就有市場(chǎng)傳聞稱(chēng)，某大型涉豬與飼料生產(chǎn)的企業(yè)要求全體員工及家屬不購買(mǎi)、不食用被疑檢出非洲豬瘟病毒的速凍水餃等食品，主要是為了為進(jìn)一步抵御非洲豬瘟，樹(shù)立全員防范意識和群防群控執行力，確保公司豬事業(yè)長(cháng)治久安。
“雖然整好的豬肉餃子餡還有很多，但還是倒掉了，元宵節我家重新包羊肉餃子。”鄭州市市民王小明告訴記者，不是對豬肉餡餃子不放心，而是聽(tīng)說(shuō)了速凍水餃等食品被檢出疑似非洲豬瘟病毒以后，不知道為什么就對吃豬肉水餃產(chǎn)生了抗拒心理。
業(yè)內人士認為，在非洲豬瘟引起的連鎖反應出現之后，我國的生豬存欄量出現持續下滑概率較高。春節長(cháng)假期間，記者在河南部分農村發(fā)現，部分中小型生豬養殖戶(hù)補欄積極性較高，主要是預期未來(lái)豬價(jià)會(huì )回升。現在預期豬肉及其制品的消費下降的情況下，預計他們的補欄積極性會(huì )下降。與此同時(shí)，從多家生豬養殖上市公司公布的信息來(lái)看，近年來(lái)生豬養殖企業(yè)“混得比較慘”，個(gè)別企業(yè)已接近倒閉。
“國產(chǎn)豬肉供應不足會(huì )引起多個(gè)市場(chǎng)變化出現，一是進(jìn)口豬肉受青睞，二是牛羊肉會(huì )熱銷(xiāo)，三是生豬養殖模式等會(huì )發(fā)生改變。”業(yè)內人士認為，除了以上變化外，生豬養殖的上下游產(chǎn)業(yè)也會(huì )出現新變化。
據記者了解，豬飼料中豆粕使用量在50%左右，玉米使用量也很大。2017年我國進(jìn)口大豆約9600萬(wàn)噸，2018年進(jìn)口大豆8500萬(wàn)噸左右，進(jìn)口這么多大豆，我們不是為了解決我國居民的吃油問(wèn)題，而是為了解決生豬等家禽的植物蛋白需求問(wèn)題。與此同時(shí)，大量的國產(chǎn)玉米、小麥及其副產(chǎn)品被用作了生豬飼料原料。預計在國內生豬養殖出現較大問(wèn)題以后，大豆、玉米、小麥等農產(chǎn)品的市場(chǎng)需求也會(huì )出現較大幅度的下滑，最終會(huì )影響農民的種植收入。