根據全球家禽業(yè)信心指數調查顯示，2014年第二季度，全球家禽業(yè)信心指數已達到了17年來(lái)的新高。自2012年年中以來(lái)，全球家禽業(yè)信心指數一直呈增長(cháng)趨勢。
雖然對2014年第三季度的調查中發(fā)現未來(lái)機遇和未來(lái)利潤兩個(gè)指數略有下降，但仍然遠高于歷史標準。其他指數基本上與2014年第二季度持平。總之，人們對家禽業(yè)發(fā)展總體持樂(lè )觀(guān)情緒。
目前，2014年第三季度全球家禽業(yè)信心總體指數已達146.8，而1996年時(shí)僅為100，略低于2014年第二季度156.3的總體指數。現狀指數為176.7，基本上與2014年第二季度的172.7持平。而2014年第三季度的預期指數從第二季度的142.7下降到129.5，下降了12%。
家禽業(yè)樂(lè )觀(guān)情緒緣由
2014年第二季度家禽業(yè)信心指數持續上升存在幾個(gè)原因，這些樂(lè )觀(guān)情緒在2014年第三季度將會(huì )持續：
·牛肉和豬肉的競爭減弱
·飼料價(jià)格更低
·利潤更高
·消費經(jīng)濟增長(cháng)
家禽業(yè)從動(dòng)物蛋白市場(chǎng)競爭力減弱方面獲得很大收益。由于各種原因，牛肉和豬肉供應最近減少，消費者對家禽肉類(lèi)的需求增加。美國雞肉委員會(huì )(NCC)最近公布的一份調查顯示，消費者正餐或零食里雞肉的消費量增加了17%。
由于需求增加以及供應不足的牛肉和豬肉價(jià)格上漲，使得家禽行業(yè)有望提高價(jià)格。再加上糧食價(jià)格下跌，養殖戶(hù)將有所獲益。
由于2011年養殖戶(hù)資金出現短缺，玉米(2383, 1.00, 0.04%)價(jià)格達到紀錄高點(diǎn)，而且羅斯種雞生育能力下降，導致迄今的種禽數量的減少，但盈利狀況有望持續到2015年。同時(shí)家禽業(yè)需要很長(cháng)時(shí)間才能大幅增加肉雞配售量。
預計經(jīng)濟出現強勢增長(cháng)
7月份，消費者信心指數已經(jīng)連續第三個(gè)月上升，達到2007年10月以來(lái)的最高水平。預計2014年下半年整體經(jīng)濟形勢將持續走強。蓬勃發(fā)展的消費者經(jīng)濟將令家禽業(yè)受益匪淺。
美國農業(yè)部(USDA)預計美國肉雞出口將減少，這可能是目前唯一的負面指標。但種禽供應也會(huì )帶來(lái)一些積極的收益。由于俄羅斯近日限制進(jìn)口美國家禽，美國農業(yè)部下調了2014年家禽出口量預估，總量預計從73.6億磅減少到了72.2億磅。