清明節(jié)日的到來，大慶的雞蛋價格仍然沒有起色，專家預計在“五一”和端午節(jié)期間，雞蛋價格或許會有一波上漲。目前大慶的蛋雞回歸3元時代，雖然美了市民，但是養(yǎng)殖戶深深受挫，很多養(yǎng)殖戶都放棄自己經(jīng)營多年的養(yǎng)殖事業(yè)。
蛋價回歸“3時代”
讓市民印象深刻的“火箭蛋”終于接地氣了。今年春節(jié)前后我市雞蛋價格為4.6元/斤，節(jié)后開始一路下滑，清明節(jié)前零售價格更是降至3.6元/斤，不到兩個月的時間，我市雞蛋零售價格下跌幅度超過27%。而最高峰時，我市蛋價達到了5.2元/斤。
楊先生從事雞蛋批發(fā)生意十多年了，對于每年節(jié)后雞蛋價格季節(jié)性下跌，他已經(jīng)習以為常。他告訴記者，現(xiàn)在大慶市雞蛋的批發(fā)價格普遍在3.4元/斤左右，“目前雞蛋市場供大于求，短期內(nèi)很難出現(xiàn)大的漲幅。”楊先生說。
“沒想到這雞蛋是越來越便宜，現(xiàn)在居然3塊多一斤，上次3塊多一斤是什么時候早就不記得了。”市民朱女士在集市上一邊挑著雞蛋一邊對記者說：“這雞蛋最近太便宜了，比豆角、茄子都便宜。”
近日，記者走訪我市多家農(nóng)貿(mào)市場、超市和集市發(fā)現(xiàn)，雞蛋的價格普遍在3.3元/斤-3.6元/斤。在龍鳳商貿(mào)城的市場里，一位雞蛋銷售商販告訴記者：“沒想到春節(jié)過后蛋價就開始一路下滑，清明節(jié)也沒什么起色。而且雞蛋價格雖然降下來了，銷量卻并未出現(xiàn)明顯上升。”
正在購買雞蛋的市民陳女士表示，雞蛋營養(yǎng)價值高，但每天吃一個就夠了。“盡管最近雞蛋價格很便宜，但因為不易長時間保存且每天吃的數(shù)量有限，所以也不會一次買太多。”她說。
蛋價低迷，養(yǎng)殖戶棄養(yǎng)
雞蛋價格從4元甚至5元時代回落到3元時代，雖然樂壞了市民，卻愁壞了蛋雞養(yǎng)殖戶。
已經(jīng)養(yǎng)了八九年雞的于先生告訴記者，他和愛人之前在保田新村經(jīng)營一家養(yǎng)雞場，有3000多只雞，蛋價下滑后，開始賠錢，資金跟不上，就把養(yǎng)雞場關了，現(xiàn)在都是從別的養(yǎng)雞場進雞蛋做批發(fā)和零售生意。
于先生給記者算了一筆賬，出產(chǎn)一斤雞蛋需要花費的飼料費，再加上養(yǎng)雞場的電費、水費、人工等費用，一斤雞蛋要賣到3.8元左右才能保本。“3000只雞在產(chǎn)蛋高峰時一天最多能產(chǎn)2700個蛋，如果在低潮期，蛋價低，蛋量又少，那就賠得更多了。”他說。
他告訴記者，賣雞蛋時間長了就知道，每年8、9月是雞蛋價格的高峰期，而每年2-4月，蛋價則會跌到一年中最低，“但像今年年后這樣一直維持低價的并不多見。”他告訴記者，蛋價高的時候，不少人加入養(yǎng)雞行列，如今蛋價下跌，又有不少人要離場了，估計未來市場上蛋量又會減少，價格會有所上漲。
記者采訪發(fā)現(xiàn)，造成蛋價下跌的原因主要是目前氣溫回升，蛋雞產(chǎn)蛋量有所增加，市場供應充足。此外，隨著氣溫逐漸升高，雞蛋容易變質(zhì)，不易保存，使得不少雞蛋批發(fā)戶及零售戶加快了庫存流通，有些商戶降低雞蛋價格以求銷量。另外，現(xiàn)在雞蛋進入傳統(tǒng)消費淡季，供大于求，才使得蛋價步步走低。