記者從煙臺市物價(jià)局價(jià)格監測中心了解到，近期雞蛋價(jià)格持續低位運行，目前已降至4年來(lái)最低點(diǎn)。
市物價(jià)局價(jià)格監測中心工作人員馬麗娜：“根據我們對市區6個(gè)農貿市場(chǎng)監測，8月2號，雞蛋平均零售價(jià)格每斤3.43元，較上周同期下降2.83%，較去年同期下降16.6%。至此煙臺市雞蛋價(jià)格降至自2012年5月份以來(lái)的最低點(diǎn)。”
導致近期我市雞蛋價(jià)格低位運行的主要原因有兩個(gè)方面。馬麗娜：“一方面是市場(chǎng)供應增加。雖然現在是高溫天氣，蛋雞歇伏比例上升，產(chǎn)蛋率有所下降，但目前蛋雞存欄量偏高，產(chǎn)蛋量增加，高溫高濕天氣使得雞蛋不宜儲存，進(jìn)入流通環(huán)節速度加快，雞蛋上市量反而增加，拉低了雞蛋價(jià)格。另一方面是市場(chǎng)消費需求減弱，學(xué)校放假以及夏季雞蛋消費減少，導致市場(chǎng)需求減弱，也是雞蛋價(jià)格低位運行的一個(gè)主要原因。”馬麗娜表示，目前，養殖戶(hù)已經(jīng)處于虧損，但尚未大量淘汰蛋雞，蛋雞存欄過(guò)剩現象仍然存在。
據預計短期內雞蛋價(jià)格仍將低位震蕩，建議養殖戶(hù)理性看待目前的雞蛋價(jià)格，合理調整蛋雞存欄量，避免過(guò)度淘汰蛋雞，以保證雞蛋市場(chǎng)供應。物價(jià)部門(mén)也將密切關(guān)注雞蛋市場(chǎng)價(jià)格行情，及時(shí)發(fā)布價(jià)格信息，引導養殖戶(hù)合理安排生產(chǎn)，維護市場(chǎng)價(jià)格穩定。