11月21日，隨著(zhù)一場(chǎng)降雪光臨濟南，帶給大家愉悅心情的同時(shí)，也讓與百姓息息相關(guān)的菜、蛋、肉價(jià)產(chǎn)生了波動(dòng)。根據記者的市場(chǎng)調查顯示，蛋價(jià)隨著(zhù)天氣變化以及飼料價(jià)格波動(dòng)等相關(guān)因素影響，呈現了先漲后跌的形勢；而肉價(jià)卻呈現了“逐步上揚”的趨勢，百姓吃肉成本增加。春節前夕，百姓餐桌的“重量”是否又會(huì )“加量”？記者進(jìn)行了相關(guān)探訪(fǎng)。
近期天氣轉暖“火箭蛋”難以“發(fā)威”
在西客站附近一家便民市場(chǎng)有8家售賣(mài)雞蛋的窗口，經(jīng)過(guò)詢(xún)價(jià)記者得知，為每斤3.8元。一位小販說(shuō)：“這周天氣不錯，又趕上升溫，運輸的成本降低了，所以?xún)r(jià)格降了2毛。”據了解，上周因為雨雪天氣，雞蛋價(jià)格為每斤4元。
隨后，記者走訪(fǎng)了我市東、西多家便民市場(chǎng)以及超市發(fā)現，劉莊便民市場(chǎng)雞蛋價(jià)格在每斤3.9元左右，七里堡農貿批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格均在每斤3.8元，而易購生鮮超市店、洪樓大潤發(fā)等超市門(mén)店價(jià)格則在每斤3.7元，價(jià)格浮動(dòng)不大。
據相關(guān)養雞專(zhuān)業(yè)戶(hù)表示，21日時(shí)，因為市場(chǎng)行情對于雨雪影響交通的擔憂(yōu)過(guò)大，養雞戶(hù)對于貨源運出過(guò)于謹慎，北京的市場(chǎng)價(jià)格發(fā)生了，山東等北京周邊省市也開(kāi)始跟漲，但之后的天氣卻突然開(kāi)啟了“升溫模式”，運輸便利，雞蛋價(jià)格又開(kāi)始走下坡路。
該養雞戶(hù)說(shuō)：“因為那場(chǎng)降雪，下游各環(huán)節擔憂(yōu)此天氣會(huì )給雞蛋運輸造成困難，多提前儲備貨源，市場(chǎng)上走貨出現了臨時(shí)性的好轉，雞蛋供應略顯緊張，多數產(chǎn)區雞蛋價(jià)格上漲了每斤0.05元。不過(guò)，在我市的存欄量看來(lái)，雞蛋貨源充足，因此大幅波動(dòng)的可能性不大。”據他分析，未來(lái)一段時(shí)期，雞蛋價(jià)格整體將持續呈現穩中略跌的趨勢。
據市畜牧獸醫局的相關(guān)工作人員表示，飼料價(jià)格近期下跌，也成為了雞蛋價(jià)格趨勢的“左右手”。“由于養雞飼料的價(jià)格有所下降，雞蛋價(jià)格下降。”